Menu sentiasa dapat sambutan kat rumah saya, anak-anak suka makan agar-agar berlemak ni, dah 2 kali buat guna resepi ni, Alhamdulillah menepati selera..Resepi saya angkut dari blog Kak Yatie, tq.
Bahan-bahan:
- 10g serbuk agar-agar
- 1/2 cawan gula merah
- 1/4 cawan gula putih
- 1150 ml air
- 120ml air campur 1 paket santan Kara ( sy guna 100ml santan kotak cap ayam)
- 1 biji telur dipukul dengan santan tadi
- secubit garam
- 1 helai daun pandan
- Masak air dengan gula dan daun pandan (kalau guna gula merah cap bintang tak payah tapis)
- Bila gula sudah larut masukkan serbuk agar-agar dan kacau hingga semuanya larut
- Kecilkan api
- Kemudian tuangkan campuran santan dengan telur, garam dan kacau terus hingga mendidih
- Tuang kedalam acuan yang anda suka
- Sejukkan baru di didinginkan dalam peti sejuk
Tiada ulasan:
Catat Ulasan