EGGLESS YOGURT CHOCOLATE CAKE..very moist!!

Assalamualaikum 

Alhamdulillah, syukur ke hadrat Ilahi keran masih berpeluang menghirup udara pagi ini & meneruskan aktiviti macam biasa..sekarang kandungan Ana dah masuk 29 minggu lebih, badan dah rasa macam tak larat nak duduk lama-lama, nak baring pun kena cari posisi terbaik, beralas bantal sana sini..kalau cuaca panas terik, maka bergelaplah rumah ni dengan menurunkan langsir segala..hehe..tak boleh tahan dengan keadaan cuaca yang panas, nak jemur kain pun tunggu mendung sikit baru cergas badan..kalau pagi2 tak keluarkan kain2 tu, nampaknya terperaple dalam mesin basuh tak bersidai..macam-macam..tapi syukur sangat2 sebab sepanjang hamil kali ni, langsung tak mual2, muntah2 (kdg time gosok gigi tu je rasa nak muntah..)..loya2 pun takde..nak masak apa pun tak jadi hal *cuma malas je* ..hehe..kiranya Allah permudahkan segalanya sepanjang kandungan kali ni, InsyaAllah mudah2an mudah sampai saat ketika melahirkan nanti juga.

Ok, berbalik kepada gambar tersebut...hehe..maafle pagi2 dah tayang kek coklat..kek yang sungguh sedap, moist & jimat sebab tak guna banyak sangat bahan, tapi siyes le kata ni..memang moist & tekstur keknya sangat lembut, macam kek yang ada telur..bila dah siap bakar takde lak padat & kering semacam..rasanya terbaik le dalam kategori eggless tu..hihi..mungkin sebab penggunaan yogurt tu kot..dah lama simpan resepi, masa Cikgu Hana kita dok kat Jepun lagi, beliau dah balik Malaysia dah baru kita terkial-kial nak buat....maklum, list panjang bebenor..*ayat biasa tu..*. Harini Ana kongsikan kat sini pula, untuk rujukan bersama..terima kasih tuan punya resepi & pen'copy'nya..Ana letak resepinya yang Ana buat,ikut macam Hana..nak tengok yang asal klik link tu yer..

EGGLESS YOGURT CHOCOLATE CAKE

Source : suma and homekreation

Copy : Cikgu Hana

Bahan-bahan

• 60ml air panas
• 50g susu tepung *guna susu tepung Dugro anak..hehe
• 1 tbs Nescafe / Instant Coffee
• 1/2 cawan minyak masak
• 100g gula
• 1 tsp esen vanila
• 1 cawan yogurt 
• 125g tepung gandum*
• 40g serbuk koko 
• 1 tsp baking powder*
• 1/2 tsp baking soda
• secubit garam* (* campurkan dan ayak)

Cara-cara

• Campurkan air panas, susu tepung & nescafe.
• Masukkan minyak masak, gula & esen vanila. Kacau hingga gula larut.
• Masukkan yogurt dan kacau sebati.
• Masukkan tepung dan gaul hingga semua sebati.
• Bakar lebih kurang 35-40 min suhu 170-180 - hana kukus 40min *Ana bakar je

**kandungan gula dalam bahan kek sedang2 elok, tak manis sangat**

CHOCOLATE GANACHE *Ana buat separuh adunan ni

Source: MyRecipe Facebook (forgot to copy the contributor's name, thanks to the owner)

• 50g serbuk koko
• 60g Butter
• 1 cawan susu pekat

**campurkan semua dan masak secara double-boiler hingga smooth kemudian curahkan atas kek.**

SELAMAT MENCUBA