APAM GULA MERAH..yang tak merah (*_*)

Assalamualaikum.

Tayangan amal pagi ni, kejadian yang agak kurang menyerlah sebab tak cukup gula merah, masa bancuh air gula tu baru perasan gula merah tinggal sikit, terus Ana campurkan dengan gula perang..hehe..tapi dah habisla..Adam & Akmal bawa bekal ke sekolah agama pagi tadi, selebihnya buat sarapan kami kat rumah, buat setengah adunan, dapat pun tak banyakla kan...

Ok, tuan rumah ada sesuatu untuk diuruskan, kejap lagi budak-budak balik sekolah agama & nak pergi sekolah rendah pulak, banyak benda belum selesai, kepada yang berkunjung, terima kasih, & akan dibalas kunjungan anda InsyaAllah..

APAM GULA MERAH

Sumber : Kak Yatie@Sinar Kehidupanku

Bahan A

• 1 cwn gula merah*
• 1/2 cwn gula pasir*
• 1 cwn air*
• 2 helai daun pandan*(* di masak dan sejukkan)

Bahan B

• 1 sudu besar yis mauripan
• 1/4 cwn air suam
• 1 sudu kecil gula pasir

Bahan C

• 3 cwn tepung gandum
• 1/2 cwn tepung beras
• 1 cwn air

 Cara-Cara

1. Masak bahan2 (A) bertanda* hingga gula larut dan sejukkan.
2. Bancuh bahan B dan biarkan 5 minit atau sehingga berbuih.
3. Campurkan ke semua bahan C ke dlm mangkuk besar dan masukkan sekali air gula yg telah sejuk tadi.(Masukkan dlm blender lagi senang *Ana gaul guna senduk je)
4. Gaul sebati dan masukkan bahan B tadi. Gaul sebati, setelah sebati, tutup dan biarkan perap selama 1 jam atau naik 3 x ganda.
5. Lenserkan loyang dngn sedikit minyak dan tuangkan adunan ke dlm loyang dan biarkan selama 10 minit.
6. Kukus adunan selama 40 minit dngn api sederhana kuat.
7. Biarkan betul2 sejuk barulah di potong dngn pisau tajam dngn cara spt gergaji kedepan ke belakang supaya kuih tak kelihatan mampat.
8. =Sedap di makan bersama kelapa parut putih yg di gaul dngn sedikit garam. *Ana kukus sekejap kelapa parut & garam tu

SELAMAT MENCUBA