MARBLE BANANA MUFFIN

Menu pisang untuk kesekian kali..hehe..bekal anak-anak ke sekolah tengahari tadi..sedap muffin ni, moist & gula yang Ana letak tu jadi sedang2 je rasanya, sbb Izah buat haritu katanya dah manis walau gula dah dikurangkan, jadi Ana kurangkan lagi..sedang2 elok je..Alhamdulillah, anak-anak suka sangat, 3 biji sorang bawa bekal, makan kat rumah lagi..yang tinggal untuk ayahnya nanti ada 2 biji je..hehe..nanti nak buat lagi InsyaAllah..stok pisang ada lagi ni.. 

Terima kasih buat Izah yang suka menncuba resepi muffin & kita dgn mudah men'copy'..hehe..tak lupa buat empunya resepi jugak..

MARBLE BANANA MUFFIN

Sumber : Bisous A Toi

Co[py : Izah Muffin Lover

Bahan:
A

• 2 cawan tepung gandum
• 1 1/2 cawan gula kastor (Ana guna 1/2 cwn lebih sikit sbb Izah buat 1 cwn pun dah manis)
• 1 sudu besar baking powder
• 1/2 sudu teh garam

B

• 1 biji telur (L)
• 1 cawan susu segar
• 1/2 cawan minyak masak (mentega cair)
• 1 cawan pisang lecek kasar

1 sudu besar coklat paste (saya guna 1/2 sudu besar kopi paste + 1 sudu besar serbuk koko)(Ana guna choc.emulco je)

Topping: Coklat chip/ Walnut/ apa apa yang disukai (saya tak letak)

Caranya: 

• Ayakkan tepung bersama baking powder 
• satukan semua bahan A ke dalam satu bekas. Ketepikan. 
• Satukan telur, susu segar dan minyak dan gaul hingga sebati. 
• Masukkan adunan susu segar tadi ke dalam bahan A dan gaul sebati. 
• Jangan gaul terlalu lama, cukup sekadar bersatu dan masukkan pisang yang dilecek kasar tadi. 
• Bahagikan 2 adunan, dan masukkan coklat paste ke dalam satu adunan. 
• Kemudian cedokkan ke dalam muffin pan dan selang selikan untuk marble kan muffin. 
• Bakar pada suhu 190 C selama 25 minit. 

 

SENANG KAN? SELAMAT MENCUBA..^_^