KEK COKLAT KUKUS SIMPLE

Assalamualaikum w.b.t.

Salam buat semua, semoga ceria melayari hari ini & hari-hari mendatang..pagini banyak kerja pulak..sebab semalam dah seharian tinggalkan rumah..dah macam kapal pecah pun ada..hehe..jadi harini update blog sambil nak BW sikit mana yang sempat *pc i ni semput je..nak open bnyk2 tab dia tak bagi..* hehe..sambil2 tu kena masak untuk anak-anak makan tengahari & setelkan mana yang patut le..ada sape2 free tu  leh datang tolong..terima kasih..

Kelmarin (Sabtu) Ana buatkan kek coklat..Adam yang mintak, katanya nak makan kek coklat, sambil2 tu memang dah berhajat nak pergi rumah kakak ipar hantar barang,boleh bawak ke sana makan-makan kan.. jadi cari punya cari resepi yang belum dicuba, maka terhasillah kek yang simple tapi cukup berbaloi nak buat & makan..rasanya disukai oleh kaum keluarga Ana & juga kakak, siap mintak mesejkan resepi lagi..

Memang betul berbaloi, adunannya cukup banyak, sesuai jugak kalau ada yang cuba berniaga ni, nak buat untuk kenduri pun elok..banyak dapat, Ana kukus dalam loyang 8' tak muat, masa tuang tu dah hampir penuh, jadi suku adunan Ana masukkan dalam bekas plastik kecil2 & kukus kemudian..MasyaAllah..letak separuh bekas, hasilnya membumbung tak muat nak tutup..hehe..lain kali kalau nak buat dalam bekas kecil2 tu cuma letak 1/3 bekas je.

Cuma maaf le, gambar isi dalamnya takde, dah buat untuk bawa ke rumah orang, taknak le potong2, bawak sebijik camtu je, yang dalam bekas kecil anak-anak dah makan lepas dah siap masak..lembut sangat tekstur kek, kandungan gulanya Ana dah kurangkan sebab nak letak topping kan, jadi kalau taknak letak topping, takpayah kurangkan gula tu, sedang-sedang elok je nanti..

Kat sini Ana kongsikan resepinya dari Sofinar..InsyaAllah boleh cuba lagi nanti..bagi yang terasa nak makan kek coklat yg senang boleh cuba..Toppingnya Ana guna resepi dari fendi75, memang cantik & senang topping tu, pastu tabur dengan parutan coklat masakan je..

KEK COKLAT KUKUS SIMPLE

Sumber : sofinar@myresipi

Sumber : AnnaQawina

Bahan-bahan ( 10 orang boleh makan )

• 2 cawan gula castor
• 2 cawan tepung gandum
• 1 cawan sebuk koko
• 1 cawan minyak masak/ minyak jagung
• 1 cawan susu cair
• 3 biji telur gred B
• 2 sudu teh soda bikabonat
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh esen vanila
• 1 cawan air panas 

Cara-cara

1. panaskan pengukus
2. campur semua bahan kecuali air panas, putar dengan mixer hingga sebati
3. bila dah sebati masukkan air panas. dan putar lagi sekejap je..
4. bila bahan di putar sebati masuk dalam acuan yang digris dgn minyak dan bolehla di kukus kira-kira 45 - 60 minit@sehingga masak
5. kawan2 jgn putar lama2 sangat dgn mixer tu asalkan dah sebati kira ok la, * putar dengan whisk pun boleh je..

TOPPING GANACHE

Sumber : fendi75@myresepi

Sumber : AnnaQawina

• 1/2 cawan koko
• 1/2 cawan susu pekat
• 1 sudu besar minyak masak 

**masukkan semua bahan-bahan ke dalam periuk, dengan api kecil panaskan sampai nampak dah ok (berkilat & sebati)...tuang atas kek yg dah sejuk