Saje2 je nak tayang menu Ana semalam..Udang ni memang feberet anak2 Ana terutamanya Adam & Damia tu...Akmal?? Huh!! Janganla hulur, paksa camne skalipun takkan ditelannya udang, sotong & ketam..huhu...rugi..rugi...meh kita layaaaannnn...resepi ni biasa2 je, terpulanglah kalau nak tambah2 ikut suka..
Bahan2nya :
- 1/2 kg udang sederhana besar-dibersihkan
- 1 cawan santan pekat + dengan 1 1/2 cawan air
- 1 ulas bawang putih*
- 5 ulas bawang merah*
- 1 inci halia*
- Segenggam cili api(terpulang nak pedas mana)*
- sebatang serai-diketuk
- 1 keping asam keping
- garam & gula
- 1 sudu makan kerisik
- sehelai daun kunyit dihiris @ disimpul
#semua bahan bertanda * ditumbuk lumat#
Cara2 :
- Masukkan santan ke dalam periuk bersama bahan2 tumbuk, serai, asam keping. Kacau2 selalu.
- Bila dah mendidih masukkan udang, garam, gula & kerisik serta daun kunyit
- Kacau2 sekejap je bagi sebati & udang masak. Angkat dan hidangkan...
Senang kan? Makan ngan nasi panas..mmmmm...(",)
CUBALAH
Tiada ulasan:
Catat Ulasan