PUDING COKLAT PENAMBAT HATI

Assalamualaikum..

Update menu minum petang..eh takde minum2 yer, sebab menu dah manis2, elok minum air kosong je..pagi tadi Kak Ummi Kuantan tayang, terus salin resepi & buat sebab teringin nak makan puding & cari2 resepi yang mudah2 aje..kiranya resepi ni mudah amat & sedap, terasa sungguh coklatnya..anak-anak suka makan camtu je, taknak makan dengan sos..lebih terasa nyaman bila makan dengan sosnya tau, kira balance rasa coklat & susu..

Terima kasih buat Kak Ummi yang share resepi ni, Ana simpan kat sini lak & kongsikan bersama yang lain..bagi yang tercari2 menu sejuk2 untuk esok, bolehla mencuba yer..

       

PUDING COKLAT PENAMBAT HATI

Sumber : Ummi @ Home Sweet Home

Sumber : AnnaQawina

Bahan:-

• 1/2 cawan serbuk koko (akak guna jenama Vouchelle)*Ana guna brand kedai bakery jek..
• 190 gm gula pasir
• 10 gm serbuk agar-agar
• 900 ml air
• 1 sudu besar rata tepung kastad
• 1 sudu teh esen vanila
• 1/2 tin susu cair
• 1 biji telor
• 2 sudu besar mentega

Bahan Kuah Susu:- (atau ikut resepi masing-masing)

• 2 cawan susu segar *Ana guna 1 cwn susu cair + 1 cwn air*
• 1/4 cawan gula
• 1 sudu besar tepung kastad

MAU??...^_^

Cara Membuat:-

1. Dalam periuk, satukan air dan serbuk agar-agar. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan gula pasir dan kacau hingga gula larut.
3. Sementara agar-agar mendidih, satukan serbuk koko, tepung kastad, telor, susu cair dan esen vanila. Kacau sebati.**Step ni Ana campur & blend sebati**
4. Masukkan ke dalam agar-agar tadi dan kacau sekejap hingga kuah nampak mendidih.
5. Tutup api dan masukkan mentega dan kacau sebati.
6. Tapiskan dan tuang ke dalam acuan yang telah dibasahkan dengan air terlebih dahulu. Biarkan wap panas hilang dan masukkan ke dalam peti sejuk. Hidangkan sejuk. **Dah blend tadi, jadi Ana tak tapis le, pakai tuang je..**
7. Untuk kuahnya....kacau sebati semua bahan, masak sebentar di atas api perlahan sambil dikacau. Bila nampak pekat sikit. Tutup api dan biarkan sejuk sebentar. Sejukkan dan tuang atas puding bila hendak dimakan. SELAMAT MENCUBA...!!