APAM GULA MELAKA

Assalamualikum w.b.t

Bersiaran kembali..menemui sahabat2 blog & alam maya ni, harapan semoga anda semua sihat walafiat & dilindungi Allah hendaknya..Terima kasih buat yang sudi bertandang, ada kesempatan InsyaAllah akan balas kunjungan ye..

Ini menu sarapan pagi Ahad..hari minggu sempatlah peram kuih ni, makan lewat sikit..kebetulan kelapa parut ada lagi, tu yang buat kuih ni, sedap & lembut, manis yang sederhana je..Alhamdulillah, menjadi santapan kami sekeluarga untuk sarapan hingga ke minum petang, hehe..banyak juga dapat..tengok laporan masakan, rasanya Kak Nor, Hana, Quinnie, Noorsha, Tun Telani, Izah dan ramai lagi le dah buat ni..rajin betul diaorang ni kan..ok..meh cek bahan2 & caranya..

APAM GULA MELAKA

Sumber : che'iza@myresipi

Apam Gula Melaka by AnnaQawina

 

Bahan-bahan ( satu family/ loyang 7 inci )

• * 1 cwn air
• * 1/2 cwn gula melaka yg telah diracik halus
• * sehelai daun pandan
• 2 cwn tepung
• 1 sk dry yeast
• 3/4 cwn air
• 3 sb gula pasir ( boleh kurang atau tambah ikut suka nak manis mcmmana )
• secubit garam

Cara-cara

1. Masak bahan bertanda* hingga gula melaka larut dan dibiarkan sejuk.
2. Campurkan semua bahan dan air gula yg telah sejuk dan gaul rata.
3. Seeloknya campuran tadi di masukkan didalam bekas besar. Tutup dan bibiarkan selama 40min atau sehingga adunan naik hingga 3x ganda.
4. Tuangkan adunan kedalam loyang yg telah dilengserkan minyak. Biar sekejap dlm 5 min.
5. Kukus adunan selama 30-35 min atau bila dicucukkan lidi, lidi keluar bersih.
6. Sedap dimakan dgn kelapa parut yg digaul dgn sedikit garam. 

SELAMAT MENCUBA BAGI YANG TERINGIN TU YE...(",)