Assalamualaikum...dah sahur? Makan apa ek? Nih menu senang nih...Daging goreng yang membuatkan selera bersahur kami agak cergas..ehehee...nak buat pon senang je...
 |
| Daging goreng... |
Bahan-bahan :
- Daging - dihiris nipis & dibersihkan
- Perap daging dengan garam & kunyit
Bahan hiris :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Bawang besar
- Cili api & cili besar
- Halia
- Daun bawang
Cara-cara:
- Masukkan daging ke dalam kuali & masak sehingga airnya kering ( jika daging liat, masukkan air & biarkan airnya kering)
- Bila air daging tadi dah kering (akan bertukar warna gelap..), buat bulatan di tengah kuali, (daging tu kuis2 sikit dok kat tepi), tuang minyak masak.
- Bila minyak dah panas, masukkan bahan2 hirisan kecuali bawang besar, kacau2 sehingga bawang bertukar warna kekuningan.
- Gaulkan dengan daging yang ada kat tepi kuali tadi, masukkan bawang besar, cili & daun bawang.
- Kacau2 seketika & angkat & bolehlah dimakan dengan nasi panas....
SELAMAT MENCUBA
Tiada ulasan:
Catat Ulasan