Sabtu, 21 Ogos 2010

DAGING GORENG SIMPLE

Assalamualaikum...dah sahur? Makan apa ek? Nih menu senang nih...Daging goreng yang membuatkan selera bersahur kami agak cergas..ehehee...nak buat pon senang je...

Daging goreng...

 Bahan-bahan :
  • Daging - dihiris nipis & dibersihkan
  • Perap daging dengan garam & kunyit
Bahan hiris :
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Bawang besar
  • Cili api & cili besar
  • Halia
  • Daun bawang
Cara-cara:
  • Masukkan daging ke dalam kuali & masak sehingga airnya kering ( jika daging liat, masukkan air & biarkan airnya kering)
  • Bila air daging tadi dah kering (akan bertukar warna gelap..), buat bulatan di tengah kuali, (daging tu kuis2 sikit dok kat tepi), tuang minyak masak.
  • Bila minyak dah panas, masukkan bahan2 hirisan kecuali bawang besar, kacau2 sehingga bawang bertukar warna kekuningan.
  • Gaulkan dengan daging yang ada kat tepi kuali tadi, masukkan bawang besar, cili & daun bawang.
  • Kacau2 seketika & angkat & bolehlah dimakan dengan nasi panas....
##Daging boleh juga direbus terlebih dahulu kalau nak bagi cepat empuk##

SELAMAT MENCUBA

Tiada ulasan:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...