TAUHU JEPUN SAWI CINA

Salam buat semua...malam-malam baru nak letak n3 ye..biasala, siang-siang sibuk je..buat-buat sibuk pun ya gak...eheheee...dah malam-malam ni nak tunjukle menu harini..tauhu lembut..ada yg panggil tauhu telur, tauhu jepun *kat jepun nun asalnya kot..*apa-apapun tauhu ni memang sedap, nak tumis ke nak letak dalam sup pun ok...

Pertama kali Ana & suami rasa makanan ni masa kat Raub, dulu pernah menetap kat Raub & ada 1 restoran mualaf yang sediakan makanan jenis ni...

Nak buatnya senang je...

--->Celur sawi cina yang dah dibersihkan tanpa dipotong..kira sepokok terusla..ikutla nak banyak mana..

--->Potong tauhu ikut suka & goreng sekejap dalam minyak panas sampai kekuningan & toskan minyak.

--->Letak sawi celur bersama tauhu goreng di dalam pinggan & ketepikan

• 3 ulas bawang putih*
• 1 inci halia*
• 2 biji buah keras* ditumbuk/cincang halus
• 3 sudu makan sos tiram
• sedikit tepung jagung *utk memekatkan kuah...tak boh pun takpe
  
• air secukupnya
• garam & gula secukup rasa

Cara-cara :

• Panaskan sedikit minyak lebihan menggoreng tauhu tadi
• Tumiskan bahan tumbuk sampai kekuningan
• Masukkan sos tiram dan air bersama tpg jagung secukupnya
• Masukkan garam & gula secukup rasa, dah mendidih & sedikit pekat, tuangkan kuah ke atas tauhu & sawi.
• Siap untuk dimakan...