KUIH LAPIS KOPI

Meh makan kuih lapis yang kurang cun lapisannya nih..buat mlaam tadi, sambil-sambil temankan Cik Abe siapkan kerja dia, ada gak pekdahnya daripada dok melangut je sebelah dia saja-saja..hihi ..kiranya nih untuk sarapan & minum petang le..pagi tadi budak-budak tak sentuh pun, maklumle pagi sangat, tak selera nak makan benda-benda manis, cukup sekadar cicah biskut/roti dengan air susu..

comot sikitle...

Kuih Lapis Kopi
Source: Kak Asma
Copy :Mas &  Izah
 

BAHAN A

• 2 cawan santan (Ana guna santan kotak 200ml + air bagi cukupkan)
• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan gula pasir (lain kali kena buat 3/4 cawan..manis le..)
• 2 sudu makan tepung beras
• 2 sudu makan tepung kastard
• 1 sudu teh garam

sedap..lembut ..takyah gigit, masuk mulut telan je..hehe

BAHAN B

• 1 sudu teh coklat emulco
• 1 sudu makan serbok koko
• 1 sudu makan serbok nescafe *Ana guna 1/2 sdb serbuk kopi, blend halus
• 1/4 cawan air suam
• semua bahan dicampur rata dan tapis.

BAHAN C

• 1/4 cawan air suam

CARANYA

• Gaulkan semua bahan A sehingga sebati. dan tapiskan. *Ana ikut Mas, blender je, takyah tapis..
• Bahagikan kepada dua bahagian. 
• Masukkan bahan B kedalam satu adunan, kacau rata. 
• Biarkan warna asal satu adunan dan campurkan bahan C kacau rata. 
• Masukkan satu senduk adunan koko kedalam loyang dan kukus selam 5 minit.*Ana lapik dengan plastik & sapu minyak..senng nak keluarkan kuih..
• Lapiskan satu senduk adunan asal dan kukus semula selama 5 minit. Lapiskan adunan koko dan warna asal selang seli sehingga adunan habis.