MARBLE CHEESE BROWNIES

Assalamualaikum w.b.t

Selamat menikmati hujung minggu yang tenang & damai sambil bergembira bersama keluarga. Tayangan ala kadar dari dapur yang penuh khazanah bermakna ni..hehe..Brownies ni buat sebab rasa macam nak makan je, & nak habiskan stok cream cheese yang ngam2 utk resepi ni..tapi rasa cheese tu memang dah sedap lah, lenkali kalau nak buat mungkin kena kurangkan gula kot. Encik boss kata agak manis, hmm memang beliau seorang yang tak suka manis2, tapi hepi ending je bila anak2 suka pulun nih..heee

Cuma brownies kita kurang cun lah..huhu..tersilap guna loyang, nampak lain macam je. Masa nak potong pun lupa nak celup pisau dgn air panas, sememeh lak cheese tu kan..Nak tgk yang lawa blh tgk kat dapo Kak Nor & Kak Rinchan..hehe..Nonie pun ada buat ni, dah ramai la yg cuba kan tp pc ni tak blh nk lari laju2 cari link..takat 2 tab je boleh..haha..

MARBLE CHEESE BROWNIES
sumber: Rinnchan
sumber C & P: K.Nor@SecubitGaram

Marble Cheese Brownies by AnnaQawina

Bahan-bahan Brownies :

• 250g butter
• 1 cwn serbuk koko
• 3 biji telur gred B
• 1 1/2 cwn gula castor
• 1/2 cwn susu cair
• 1 1/2 cwn tepung gandum *Ayak dgn BP & SB
• 1 tsp baking powder
• 1 tsp soda bikarbonate
• 1 tsp esen vanilla

Cara-cara:
1. Cairkan butter. Masukkan serbuk koko dan kacau rata.
2. Handwhisk gula dan telur. Masukkan ke dalam adunan butter+koko. Kacau sebati.
3. Masukkan susu cair dan kacau sebati.
4. Masukkan tepung+BP+SB sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sebati. Akhir sekali, masukkan esen vanilla dan kacau rata.
5. Panaskan oven pada suhu 175 darj cel. Alas loyang 10" x 10" dgn grease proof paper. Biar kertas berjuntai pada dua belah yang bertentangan supaya mudah mengeluarkan brownies.
6. Tuang adunan brownies ke dalam loyang dan ratakan. Tinggalkan sedikit untuk membuat marble di atas lapisan cheese nanti.
7. Bakar selama 20min menggunakan api atas dan bawah.  

Bahan-bahan lapisan cheese:

• 250g cream cheese
• 1 cwn gula castor
• 1 biji telur gred B

Cara-cara:
1. Pukul cream cheese hingga gebu.
2. Masukkan gula dan pukul lagi hingga sebati.
3. Masukkan telur dan pukul lagi hingga sebati.

*Selepas 20min keluarkan brownies dari oven. Tuangkan adunan cheese dan ratakan. Paipkan baki adunan brownies ke atas lapisan cheese dan lorekkan corak ikut citarasa. Masukkan semula ke dlm oven dan bakar lagi selama 15min atau sehingga cheese masak. Biarkan sejuk sebelum dipotong.

SALAM MESRA DI ANGIN LALU...(^_^)