Eggless, Mebeless & Speechless..

Assalamualaikum...

Haishh!! Terbaek dari ladang..pagi2 tayang kek cokelat yang mebeles.. Jom kita bicara tentang kek ni ya..terbaik dari tangan masing2 la yer..memang terbaik bagi Ana kalau nak makan kek yang eggless kan. ehee dah kali ke berapa buat kek ni dah lupa..memang target nak buat kek resepi ni bila beli yogurt haritu.

Kek yang dibikin petang semalam, senjakala tu dah sejuk terus potong masuk mulut ahli rumah tak bertangga nih..tak sampai setengah jam kot pinggan dah boleh cuci bersih..eh..lupa lak, kek ni kejadiannya kecik je, jadi kami ni ramai, patutla sekali hadap kan. Haa tu sebab kejap je dah habis, My Laling kata sedap kek ni, tak pahit blaa...blaa..sambil ngap habis gak 1 potong setengah(setengah lagi anak2 dok nganga sebelah dia)..jenis yang tak suka makan2 kek kuih bagai, jadi bila dikata sedap memang sedap la kan.. Budak2 takyah cakaple, bersepah & sememeh dengan ganache tu. Ada belen lagi yogurt kot2 rajin leh buat lagikan..

..kalau...jangan percaya sangat kalau tu..hehe

Eh lupa lak, berbicara tentang yogurt nih, pagi semalam ada buat Muffin Yogurt terbaik IzahDaut tu, 2 adunan sekali bancuh, tak sempat nak ambik gambar, licin jugak disapu dek anak-anak ni. Okla kan sebab dah lama jugak tak buat muffin. Ada juga projek menghabiskan yogurt sebaldi tuh..

Takmo cakap pasal mapin takde bukti tu kan, kita tengok jela kek yogurt yang mebeless & eggless nih..memang speechless le bila makan (bagi tekak kitala)..hehe. Terima kasih buat tuan punya resepi, kita kongsikan lagi kat sini yer..sesape yang blm cuba tu harusla mencubanya, sedap sangat nih..

EGGLESS YOGURT CHOC.CAKE

Sumber : Suma, Homecreation & Hanamemories

Eggless Yogurt Choc.Cake by AnnaQawina

Bahan-bahan

• 60ml air panas
• 50g susu tepung *guna susu tepung Dugro anak
• 1 tbs Nescafe / Instant Coffee *tak letak
• 1/2 cawan minyak masak
• 100g gula
• 1 tsp esen vanila
• 1 cawan yogurt 
• 125g tepung gandum*
• 40g serbuk koko 
• 1 tsp baking powder*
• 1/2 tsp baking soda
• secubit garam* (* campurkan dan ayak)

 Cara-cara

• Campurkan air panas, susu tepung & nescafe.
• Masukkan minyak masak, gula & esen vanila. Kacau hingga gula larut.
• Masukkan yogurt dan kacau sebati.
• Masukkan tepung dan gaul hingga semua sebati.
• Bakar lebih kurang 35-40 min suhu 170-180 - hana kukus 40min *Ana bakar je

Topping : Guna resepi topping Fendi@myresipi tapi Ana buat separuh je, sedang elok untuk sebiji kek ni.

• 1/2 cawan serbuk koko
• 1/2 cawan susu pekat
• 1 sdb minyak masak

**Panaskan semua bahan api perlahan hingga pekat, selalu kacau yer.. tuangkan atas kek.