BANANA BANANA BREAD

 Assalamualaikum w.b.t.

 

Apa khabar teman2 di hari minggu ni yer? Ada yang plan ronda-ronda taman tasik ke..zoo ke..ke pantai ke..takpun Pantai Dalam je kot, maklumle, kat kotaraya ni pantai tu jela kan..hehe..Petang semalam ketika suami & anak-anak bujang Ana ke Masjid Sri Petaling, ada projek yang dibuat kat dapur..sekadar mencuba resepi baru ni & buat donut mayo lagi untuk stok bekal anak-anak sekolah minggu ni..maklumle ada lebih masa sikit, petang Sabtu & Ahad memang Ana jarang masak, makan tengahari je, malam akan makan yang ringan2 jela..pagi minggu pun sekarang ni jarang dah masak sarapan, suami akan beli kat kedai je, konon-kononnya cuti jugakla masak sarapan..hehe..tengahari kenala masak, kecuali kalau keluar mana-mana, semua lebur & labur kat kedai jela kan..

Ni kek ke roti? Tahle..bila gigit rasa pisang, gigit lagi rasa pisang..takde tempat yang gigit tu tak rasa pisang, maklumle kemain banyak guna pisang..naik lenguh gak nak lenyek poisang..ops..pisang apa tah yang Ana guna nih, dah masak ranum tau tapi kulit luarnya kekal hijau, isinya nampak agak pejal tapi dah tak boleh nak goreng atau buat pengat..lembik dah..cuba teka pisang apa? hihi...

Resepi ni Ana ambil kat dapo Izah yang banyak tanam pokok pisang & labu tuh..ingat nak order jela pisang ngan dia, takyah susah2 g pasar beli kan..Izah kan? hikhik...

Meh izinkan Ana kopipes kat sini lak, mana tau ada yang terpegun nak coba..cobaaannn...

BANANA BANANA BREAD

Sumber : allrecipes

Copy : Izah

Bahannya: Loyang petak 7x7 inc.

• 2 cwn tepung serbaguna * saya guna gandum..pun sama..
• 1 teaspoon baking soda
• 1/4 teaspoon garam
• 1/2 cwn butter
• 3/4 cwn gula perang
• 2 telur
• 2 1/3 cawan pisang lecek masak ranum *saya guna pisang verangan..Ana guna pisang apa tah..hehe
• buah-buahan kering ..saje tambah utk tabur atas adunan

•  
• Caranya:

• Panaskan oven ke 175 C. * saya guna suhu 170 C. 
• Dalam mangkuk yang besar, satukan tepung, soda dan garam. *Ana ayak bersama
• Dalam mangkuk yang lain pukul butter dengan gula hingga berkrim dan ringan.
• Kemudian masukkan telur dan pisang lecek dan aduk hingga sebati. Masukkan adunan pisang tadi ke dalam mangkuk tepung. 
• Aduk hingga sebati dan sekadar rata.*Adunan macam nak buat jemput2 gitu
• Tuang ke dalam loyang yang disapu butter atau alas dengan kertas minyak. 
• Bakar dalam  oven hingga 60 ke 65 minit. *saya bakar 55 minit je.